Viele Niederl‰nder essen gern Pommes frites mit Mayonnaise oder Erdnuss- sofle. Wenn man eine kleine Menge Fleischragout zu einer Rolle formt, paniert und dann frittiert, erh‰lt man eine typisch holl‰ndische Spezialit‰t: die Fleisch- krokette. An den Fischst‰nden lassen die Holl‰nder gern gesalzenen rohen Hering die Kehle hinuntergleiten. Kinder lieben vor allem Pfannkuchen und "Poffertjes", kleine K¸chlein aus Pfannkuchenteig, die man mit Puderzucker oder Butter isst. Heutzutage werden nat¸rlich auch viele ausl‰ndische Snacks wie Hamburger, Dˆnerkebab, Fr¸hlingsrollen oder Sushi angeboten.
Zum Kaffee gibt es oft Apfelkuchen oder Sirupwaffeln. In der Provinz Friesland isst man zum Kaffee gern Zuckerbrot und in Limburg "Vlaai", einen h‰ufig mit Obst belegten Kuchen. Typisch holl‰ndische S¸fligkeiten sind Lakritz und "Haagsche Hopjes", harte Kaffeebonbons.
Typisch niederl‰ndische Getr‰nke sind Genever, ein Wacholderschnaps, und Eierlikˆr. Durch die Brauerei Heineken ist auch das holl‰ndische Bier auf der ganzen Welt bekannt.
